31 octobre 2008
Guillaume Tirel
Saviez-vous que le premier auteur d'un livre de recettes de cuisine en France est un Normand ? Guillaume Tirel est né en 1310 à Pont-Audemer et mort en 1395, ce qui est un âge canonique pour l'époque, preuve que la cuisine normande est saine.
Je vous invite non pas à table mais à lire sa fiche sur Wikipédia.
Anobli, il donnait à la cuisine française ses premières lettres de noblesse.
Personnellement je m'étonne que la Normandie ne soit pas plus souvent citée quand on sait ce que ses femmes et hommes ont donné à la France, à l'Europe, au Monde.
Michel H. A. Patin
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