28 février 2014

CAMEMBERT ou le CARREFOUR des usurpateurs !

La guerre pour garantir l'authenticité, la typicité du fromage normand le plus célèbre et dont le nom est tombé dans le domaine public depuis 1922, se poursuit: Après la tentative ratée du groupe Lactalis de modifier le cahier des charges de l'AOC Camembert en supprimant l'obligation de manipuler du lait cru, après la confusion toujours maintenue entre l'appelation Camembert DE Normandie (pour de vrai) et l'appelation Camembert fabriqué EN Normandie (avec du lait polonais par exemple...), voici venir l'affaire du vrai / faux label... [Lire la suite]
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28 février 2014

Laurent BEAUVAIS veut une seule Normandie au salon international de l'AGRICULTURE...

Laurent BEAUVAIS qui vient d'être intrônisé dans la confrérie des amateurs de Coeur de Neufchâtel, est, plus que jamais, sans complexe et sans tabou, un président de région en Normandie... Et il aimerait que cesse enfin la dispersion des forces normandes notamment quand il s'agit de promouvoir le potentiel normand lors des grands événements internationaux tels que le salon de l'agriculture de Paris. On ne peut qu'être d'accord avec lui tout en précisant qu'il y a bien un conseil régional ou un président de région de trop en Normandie... [Lire la suite]
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