12 décembre 2016

VIVE LA BIERE NORMANDE !

A consommer avec modération... On vous fait partager la page Facebook suivante: en Normandie nous avons donc à peu près tout ce qui peut se boire de façon plutôt sympathique... Du cidre bien sûr (avec trois AOC) le Calvados, le Pommeau, mais aussi le magnifique poiré plant-de-blanc du Domfrontais... Mais aussi du vin, celui de Saint Pierre sur Dives, un vin blanc exporté jusqu'au Japon. Mais nous avons aussi de la bière! Voir la carte suivante: ... [Lire la suite]

12 décembre 2016

ROUEN 7 janvier 2017: MIEUX MANGER EN NORMANDIE

Sur l'Etoile de Normandie, on ne pourra que soutenir cette nouvelle initiative de la jeune chambre économique de Rouen: la Normandie ne saurait peser sur l'estomac et on a déjà le Calvados qui a la réputation mondiale d'être le roi des digestifs! Au delà de la plaisanterie, la prise de conscience se fait en Normandie que la qualité territoriale exceptionnelle dont nous disposons encore pour vivre et travailler ici se prolonge de façon naturelle et évidente dans nos assiettes. S'il y a bien une région française où la culture peut rimer... [Lire la suite]
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07 décembre 2016

Un hymne à la gloire du CAMEMBERT

C'était une bonne idée et il fallait y penser. Deux Normands de Camembert l'ont fait... à la demande du maire de la célèbre commune fromagère normande: http://www.normandie-actu.fr/normandie-camembert-hymne-officiel-gloire-celebre-fromage_245748/ Camembert Normandie. À Camembert, ils écrivent un hymne «officiel» à la gloire du célèbre fromage Dans le petit village de Camembert, situé dans l'Orne, Wilfrid Hubert et Henry Steimen ont coécrit une chanson, l'hymne officiel à la gloire du célèbre fromage et du village. Mise à jour :... [Lire la suite]
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04 décembre 2016

Le CIDRE NORMAND séduit NEW YORK

Le prestige normand nous ouvre toutes grandes les portes de l'Amérique: quel privilège! Le cidre normand fait pétiller d'envie les Américains: allons-y et soyons fiers de la qualité normande! La Normandie c'est une perspective ambitieuse d'être dans le haut de gamme dans tous les domaines: la qualité exceptionnelle de la matière normande nous oblige à l'excellence. A condition d'une prise de conscience normande en Normandie (c'est l'enjeu de la "normandisation" de la Normandie) et que la future marque "Normandie" ne saurait... [Lire la suite]
03 novembre 2016

GASTRONOMIE: ELOGE DE LA VIANDE DE RACE NORMANDE

Dans le dernier numéro disponible de l'hebdomadaire Marianne (n°1021/1022) nous avons relevé ce superbe plaidoyer de Périco LEGASSE, le célèbre critique gastronome d'origine basque pour la viande bouchère de race normande à l'occasion de l'ouverture d'une boucherie entièrement dédiée à la promotion de notre chère vache normande, place du Vieux Marché à Rouen: à lire et à déguster ci-après, sans modération! Merci une nouvelle fois à Périco Légasse pour cet amour porté à la qualité alimentaire des terroirs normands (on regrettera... [Lire la suite]
16 octobre 2016

60 millions pour l'AGRICULTURE NORMANDE. Oui mais laquelle?

On ne pourra que se féliciter que la région Normandie pilotée par Hervé Morin ait mis l'agriculture sur le haut de la pile dans le projet d'attractivité future de notre région. Mais on s'interroge: quel modèle agricole promouvoir? S'agit-il de financer à fonds perdus un système agro-industriel conventionnel qui s'effondre ou s'agit-il d'aider à l'émergence d'un modèle alternatif à partir de l'exemple de la Normandie qui dispose d'une réputation déjà mondiale en matière de produits alimentaires? = Il ne faudrait pas de saupoudrer... [Lire la suite]

05 septembre 2016

HAUCOURT, Pays de Bray: 39ème festival de la TERRE en pleine crise laitière...

Malgré la crise du lait et l'effondrement du modèle économique de l'agro-business (encore soutenu à bout de bras par le syndicalisme agricole majoritaire), les exploitants agricoles que l'on devrait à nouveau appeler des "paysans" montrent au reste de la société civile qu'ils existent encore et qu'ils devaient disparaître totalement il ne resterait plus grand chose de l'identité française... pour ne pas même parler de l'identité normande. Nous le répétons: il existe des solutions pour sortir par le haut, la qualité humaine et... [Lire la suite]
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29 août 2016

CRISE LAITIERE: LA SEULE SOLUTION C'EST UNE AOC "LAIT DE NORMANDIE"!

Face à l'échec prévisible des négociations directes entre "un seigneur féodal et ses serfs" pour reprendre l'image forte d'un responsable syndical agricole, le mouvement de révolte des producteurs de lait parti de la Mayenne et concernant d'abord les trois régions de l'Ouest français (Normandie, Bretagne et Pays de la Loire) s'étend désormais à toute la France à partir de ce lundi 29 août 2016 avec une opération d'information des consommateurs sur la gamme des produits du premier groupe agro-industriel laitier mondial, produits qui ne... [Lire la suite]
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21 août 2016

Les éleveurs laitiers de NORMANDIE partent à l'assaut de Lactalis

35 CENTIMES le litre de lait: c'est le seuil au delà duquel, un exploitant agricole de la filière de l'élevage laitier peut espérer gagner son premier centime de revenu après avoir payé toutes ses charges d'exploitation. Actuellement, en raison de la fin de la régulation par les quotas laitiers européens, de la fermeture du marché russe et de la surproduction laitière des usines à lait de l'Allemagne de l'Est de la Pologne, le prix du litre de lait sur le marché est tombé à ... 25 centimes. Il y a quelques semaines, deux grands... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Le quatuor fromager normand va crever l'écran

Voilà une bonne chose: les 4 AOC fromagères normandes se sont associés depuis un certain temps pour mutualiser et rendre plus cohérente et visible leur politique de promotion histoire de bien faire savoir qu'il y a bien quatre fromages normands AOC et non pas trois car du côté ex bas-normand certains continuent de méconnaître le Coeur de Neufchâtel, le plus ancien des fromages normands!   http://www.normandie-actu.fr/video-les-quatre-fromages-aop-de-normandie-sur-grand-ecran_212238/ VIDEO. Les quatre fromages AOP de... [Lire la suite]
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