AOC

35 CENTIMES le litre de lait: c'est le seuil au delà duquel, un exploitant agricole de la filière de l'élevage laitier peut espérer gagner son premier centime de revenu après avoir payé toutes ses charges d'exploitation. Actuellement, en raison de la fin de la régulation par les quotas laitiers européens, de la fermeture du marché russe et de la surproduction laitière des usines à lait de l'Allemagne de l'Est de la Pologne, le prix du litre de lait sur le marché est tombé à ... 25 centimes. Il y a quelques semaines, deux grands... [Lire la suite]

Voilà une bonne chose: les 4 AOC fromagères normandes se sont associés depuis un certain temps pour mutualiser et rendre plus cohérente et visible leur politique de promotion histoire de bien faire savoir qu'il y a bien quatre fromages normands AOC et non pas trois car du côté ex bas-normand certains continuent de méconnaître le Coeur de Neufchâtel, le plus ancien des fromages normands!   http://www.normandie-actu.fr/video-les-quatre-fromages-aop-de-normandie-sur-grand-ecran_212238/ VIDEO. Les quatre fromages AOP de... [Lire la suite]

Question: mange-t-on "bio" à la cantine du Sénat?    Question subsidiaire: pourquoi refuser l'obligation de la généralisation des produits biologiques dans les cantines scolaires alors que la région Normandie déjà dotée de 14 AOC (dont certaines en agriculture biologique) va s'engager dans un vaste plan d'introduction des produits agro-alimentaires biologiques normands dans les cantines des lycées dont elle a la charge? Réponse: les sénateurs sont sensibles au lobby agro-industriel et des moins en moins puissants amis... [Lire la suite]

Tous les Normands devraient être totalement "Georges" d'elle... Qui ça elle? L'agriculture biologique qui, au coeur de l'évidence normande, devrait avoir des ailes car si la Normandie cumule déjà le record national des appelations AOC pour une région française, elle ne saurait conserver durablement ce magnifique avantage hérité des choix plutôt sages et modérés faits dans les années passées par les exploitants agricoles normands dans le cadre d'une agriculture conventionnelle désormais en crise sociale, économique, humaine et... [Lire la suite]

Un rendez-vous annuel à ne pas louper surtout en cette année de réunification normande: la célébration des AOC normandes autour du célèbre quatuor fromager normand (Camembert, Livarot, Pont L'Evêque et Coeur de Neufchâtel) que l'on continue de prendre malheureusement pour un trio sur les antennes de France Bleu ex-Basse Normandie à Caen: il a fallu d'ailleurs appeler le standard pour leur demander de corriger à l'antenne l'oubli du Coeur de Neufchâtel: "Neufchâtel? Ah oui! Ce n 'est pas dans l'ex-Haute-Normandie? Non! C'est en... [Lire la suite]

Bien entendu, l'identité normande ne se résume pas à la carte postale bien connue, sinon le cliché d'une vache normande bringée à lunettes paissant tranquillement dans l'herbe grasse et verte de son pré sous l'ombrage bienfaisant des pommiers en fleurs... "Ceci n'est pas une vache normande" (d'après Magritte) Mais la crise de la filière laitière est telle que nous risquons d'atteindre le coeur même de l'authenticité de nos terroirs normands et faire basculer complètement l'identité normande vers un idéal n'ayant plus aucune... [Lire la suite]

Alors que le modèle économique, les valeurs mêmes de l'agriculture française sont sérieusement ébranlés dans la crise actuelle, que les demandes de reconversion du conventionnel vers le bio explosent, que l'impact catastrophique des pesticides fait scandale sur la place publique, que la MSA observe une augmentation des suicides des exploitants agricoles au bout du rouleau et que la société civile exige, de plus en plus, de consommer du local, de l'authentique, du bon, du bio et que les paysages soient préservés, qu'il faut cesser... [Lire la suite]

Désormais unifiée, la Normandie impose tranquillement son évidence à tous. Parce que son évidence, un magnifique et généreux bien public régional légué jusqu'à nos générations par une histoire prestigieuse est pour tous! Saluons donc une nouvelle fois tous celles et ceux qui ont fait l'effort et font actuellement l'effort pour reconnaître pleinement cette évidence normande dans l'organisation de leurs activités: l'effet qualitatif "normand" va s'imposer, évidence qui fait l'évidence normande... Pour une fois, une bonne nouvelle en... [Lire la suite]

La région Normandie se met en branle, se réveille après un songe qui aura duré plus de 40 années durant lesquelles, la division régionale a favorsé le déclin, le sous-investissement, le délabrement, la désorganisation, le replis localiste, le manque d'ambition, le faible dynamisme de "la région la mieux gérée de France" vantée par ceux qui s'acharnèrent quinze années durant contre toute idée concrète d'unité normande. Désolé! Mais sur l'Etoile de Normandie, nous avons la mémoire longue... Satisfaction d'Hervé MORIN pour ses 100... [Lire la suite]

SCANDALEUX !     Je viens pousser un coup de gueule sur l'EN, chose que je n'avais pas faite depuis des années. J'ENRAGE ! Cela fait 30 ans que je suis Normand en Bavière, 30 ans que je déplore l'absence de (vrais) produits normands dans les rayons des supermarchés de Bavière... Et aujourd'hui Ô miracle, une publicité pour un petit camembert E. Graindorge chez "Kaufland"  au prix alléchant de 2,99€. Je presse le pas, je le cherche, je le trouve encadré de produits du laitier ayant son siège à Laval dont la marque... [Lire la suite]