27 avril 2016

CRISE DU LAIT= CRISE DE L'IDENTITE NORMANDE!

Bien entendu, l'identité normande ne se résume pas à la carte postale bien connue, sinon le cliché d'une vache normande bringée à lunettes paissant tranquillement dans l'herbe grasse et verte de son pré sous l'ombrage bienfaisant des pommiers en fleurs... "Ceci n'est pas une vache normande" (d'après Magritte) Mais la crise de la filière laitière est telle que nous risquons d'atteindre le coeur même de l'authenticité de nos terroirs normands et faire basculer complètement l'identité normande vers un idéal n'ayant plus aucune... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Hervé MORIN et les AGRICULTEURS: la lune de miel?

Alors que le modèle économique, les valeurs mêmes de l'agriculture française sont sérieusement ébranlés dans la crise actuelle, que les demandes de reconversion du conventionnel vers le bio explosent, que l'impact catastrophique des pesticides fait scandale sur la place publique, que la MSA observe une augmentation des suicides des exploitants agricoles au bout du rouleau et que la société civile exige, de plus en plus, de consommer du local, de l'authentique, du bon, du bio et que les paysages soient préservés, qu'il faut cesser... [Lire la suite]
24 novembre 2014

VILLEQUIER: du veau normand au goût de cidre pour les meilleures tables de PARIS

De l'étable (une vraie, en Normandie) aux meilleures tables de Paris, voilà que se renoue enfin les fils d'une belle et ancienne évidence: La qualité agronomique et gustative des produits agro-alimentaires normands se retrouve sur les tables de la grande gastronomie parisienne. L'histoire qui a été oubliée depuis 40 ou 50 ans dans les obsessions  un peu stupides de la Reconstruction et des Trentes Glorieuses qui ne voulaient plus de paysans agriculteurs mais seulement des exploitants agricoles produisant toujours plus pour... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

L'élevage LAITIER NORMAND en 2020: la chambre régionale d'agriculture manque totalement d'imagination !

La chambre régionale d'Agriculture de Normandie, assise pourtant sur les terroirs des cinq départements normands, a cru bon, avec la complicité douteuse du Crédit Agricole qui a perdu le sens du bon sens dans des spéculations financières récentes et hasardeuses, de nous proposer des scénarios pour l'avenir de l'élevage laitier en Normandie à l'horizon 2020. La lecture de l'article paru dans Ouest-France (voir ci-dessous) nous a fait bondir ! La chambre régionale d'agriculture de Normandie ne semble pas être informée des trois... [Lire la suite]
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17 août 2014

Les vaches normandes partent à la conquête de l'ALGERIE !

Comme le dit le proverbe: "nul n'est prophète en son pays!". Alors que la "re-normandisation" du cheptel laitier normand est à la peine chez nous parce que du côté de la FNSEA on continue de confondre vache laitière et "pisseuse de lait" Prim Holstein, les qualités de rusticité et de polyvalence de la race mixte normande (pour le lait et la viande) sont désormais reconnues dans le Monde entier: Après le Wisconcin, l'Orégon aux Etats-Unis, le Québec au Canada, après la Colombie en Amérique du Sud, l'Azerbaïdjan, la Mongolie voire la... [Lire la suite]
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23 février 2014

Y a-t-il trop d'éleveurs laitiers en Haute Normandie ? (question débile...)

Alors que s'ouvre à nouveau le "Mondial de l'agriculture" porte de Versailles à Paris avec, une nouvelle fois, un stand "Normandie" qui s'annonce comme l'un des centres d'attraction du salon, un article de FR3 Haute-Normandie nous attire l'attention... http://haute-normandie.france3.fr/2014/02/23/de-nombreux-eleveurs-renoncent-produire-du-lait-en-haute-normandie-420891.html De nombreux éleveurs renoncent à produire du lait en Haute-Normandie   En Haute-Normandie, le nombre d’éleveurs laitiers est en baisse constante. Les... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

A Trouville, la vache normande dans son pré sous les pommiers: que sur les cartes postales !!!

C'est tout simplement honteux !!!  La carte postale achetée le week-end dans les rues de Trouville, non loin de la plage à 2h00 d'autoroute de Paris, cache bien des misères... Attention ! Image mensongère... dumoins du côté de Trouville ! Trouville. Vaches empoisonnées ? La mairie plaide la bonne volonté http://www.ouest-france.fr/ofdernmin_-Trouville.-Vaches-empoisonnees-La-mairie-plaide-la-bonne-volonte_6346-2235568-fils-tous_filDMA.Htm Faits de société vendredi 04 octobre 2013 Les sœurs Leroy... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

NORMANDIE VIANDE HERITAGE c'est Pascal Grosdoit

L'Etoile de Normandie souhaite saluer l'oeuvre accomplie par Pascal GROSDOIT  fils de boucher qui est à l'origine d'une belle aventure entrepreneuriale normande en osant défendre et promouvoir notre trésor culturel: LA VIANDE BOVINE NORMANDE La race normande a le double avantage de donner un lait aux qualités organoleptiques exceptionnelles et une viande naturellement persillée qui fond dans la poële sans ajout de matière grasse. Un joli portrait de Pascal GROSDOIT est paru cet été dans une livraison de la Lettre de... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Le lait "made in France" présenté au Mont Saint Michel...

L'APLI (Association des Producteurs Laitiers Indépendants) qui est bien implantée dans le département de la Manche (premier département français pour la production laitière) a décidé de faire venir un convoi de 24 vaches tricolores pour lancer la marque d'un lait équitable produit en France...   On ne peut qu'approuver cette initiative menée par des éleveurs notamment normands... Mais on eut souhaité qu'ils allassent plus loin:   A lire ci-après:   ... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Des vaches en plastique pour du lait MADE IN FRANCE...

Dans le Sud du département de la Manche non loin de la Baie du Mont Saint Michel, sur la commune de Vains et dans un pré visible depuis l'autoroute A84, on verra un troupeau de vaches en plastique peintes en bleu blanc rouge... A lire sur le site de France 3 Basse-Normandie: http://basse-normandie.france3.fr/2013/05/25/des-vaches-en-plastique-pour-promouvoir-un-lait-independant-257674.html Des vaches en plastique pour promouvoir un lait "indépendant"   L'Apli, l'association des producteurs de lait indépendants, lance la... [Lire la suite]
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