agroalimentaire

L'édition 2021 du CIDREXPO a bel et bien lieu! Avec ce constat: Sur les huit labels reconnus au niveau européen identifiant une qualité et une origine pour le cidre... quatre sont normands: Cotentin, Domfrontais, Pays d'Auge, Perche avec un 5ème bientôt à venir pour le Pays de Bray. Il était donc légitime que la première édition du salon Cidrexpo se tienne à Caen. C'était dans le monde d'avant l'actuelle crise. On espère que dans le monde d'après, la Normandie réussira à maintenir cette position dominante en terme de qualité... [Lire la suite]

Promotion des produits agro-alimentaires normands dans les circuits courts, dans les cantines scolaires. Soutien à l'agriculture biologique, maintien des haies de bocage, valorisation du patrimoine agricole rural, etc... Des "projets alimentaires territoriaux" (PAT) sont signés entre l'Etat et les intercommunalités quitte à jouer à saute-moutons avec les collectivités territoriales qui pourraient être les plus efficaces pour déployer sur le périmètre territorial pertinent ce genre de politique publique: avec une telle approche qui... [Lire la suite]

On semble redécouvrir, en ce moment, les vertus de la souveraineté comme on peut redécouvrir l'intérêt du fil à couper le beurre: certaines tentatives de retournement de veste qui ont lieu en ce moment dans la sphère politico-médiatique parisienne peuvent amuser mais aussi agacer par le pathétique de la manoeuvre celles et ceux qui ont eu la lucidité d'y croire avant ou d'avoir pensé le souverainisme non sans un certain courage intellectuel en affrontant un politiquement correct dominant de plus en plus intolérant: On le constate,... [Lire la suite]

L'Etoile de Normandie vous informe qu'une visio-conférence exceptionnelle aura lieu ce jeudi 7 mai 2020 à partir de 14h30 sur le thème de définir à quoi pourrait ressembler la Normandie d'après la crise en cours autour des réflexions de trois intervenants de qualité. A savoir: Arnaud BRENNETOT, enseignant-chercheur en géographie à l'université de Rouen Mont-Saint-Aignan et membre du collège des personnes qualifiées du CESER de Normandie. Pascal GROSDOIT, dirigeant de société et président de l'association "la Normandie à la table... [Lire la suite]

C'est à lire dans le dernier numéro de l'hebdomadaire "Marianne" (n°1205 du 17 au 23 avril 2020), cette ode du célèbre critique gastronomique d'origine basque Périco Légasse pour cette France périphérique rurale encore épargnée par le covid-19 et qui offre sa qualité et son authenticité agroalimentaires à une France urbaine subissant de plein fouet les contraintes concrètes du confinement. La carte postale de Périco nous vient des hauteurs de l'Auvergne. Mais on pourra aisément transposer le propos pour notre pays de Bray, les... [Lire la suite]

La solidarité normande tout azimut pendant la crise du coronavirus... Le conseil régional de Normandie a identifié la question prioritaire de sauver l'armature de notre région en terme de distribution agro-alimentaire, notamment les circuits courts qui permettent à de nombreux producteurs locaux de vivre...   https://www.normandie.fr/une-carte-de-producteurs-pour-favoriser-les-circuits-courts?utm_source=Sarbacane&utm_medium=email&utm_campaign=Normandirect%20n%C2%B0%20169 Une carte de producteurs pour favoriser les... [Lire la suite]

Avant d'y revenir ultérieurement car il y a tant de choses à dire et à analyser sur la situation pour le moins paradoxale dans laquelle se trouve l'agriculture normande, voici en quelques lignes et quelques mots une présentation de la délégation normande au Salon International de l'Agriculture (SIA) édition 2020... https://actu.fr/societe/infographie-vous-reserve-normandie-salon-international-lagriculture_31534455.html Télécharger le dossier de presse officiel de la région Normandie à l'occasion du salon international de... [Lire la suite]

Ce sont peut-être nos Vikings du XXIe siècle qui s'embarquent pour une nouvelle et difficile aventure: s'alimenter et vivre tout le confort moderne en évitant le supermarché. Pas si simple! Du côté de Vernon, des irréductibles normands, partisans du "biocal" viennent de créer une page Facebook: ils sont désormais plus de 500 à partager leurs expériences. Le retour du garde-manger normand? https://actu.fr/societe/en-normandie-racontent-comment-ont-arrete-daller-supermarche-pas-simple_29425099.html En Normandie, ils racontent... [Lire la suite]

A l'heure des réseaux sociaux qui amplifient tout et qui donnent des ailes d'avion supersonique à la connerie humaine, une seconde catastrophe est en train d'advenir, près d'un mois après la catastrophe industrielle et chimique de Lubrizol à Rouen: l'image de la Normandie est, désormais, dégradée au coeur même de ce qui fait l'identité de notre région. En effet, une suspicion sur les produits alimentaires normands, des produits essentiels, est en train de se développer dans l'esprit des consommateurs... L'un de nos fidèles lecteurs... [Lire la suite]

La révolution de l'agriculture bio ne serait-elle pas l'occasion de réinventer le fil à couper le beurre? Par exemple, la méthode de la permaculture qui permet, par un suivi minutieux et attentif des sols et des plantes, d'obtenir des rendements exceptionnels sur des espaces restreints. Sauf que cette intensification agronomique du jardinage et du maraîchage avec des procédés, bien entendu, totalement naturels (rotation et étagement des cultures, association harmonieuse des plantes entre elles, irrigation, fumage et renouvellement de... [Lire la suite]