18 août 2019

Le groupe familial GUERET, fer-de-lance de la gastronomie rouennaise!

Un fidèle lecteur de l'Etoile de Normandie nous signale la publication suivante: à défaut d'être dans les radars habituels en tant que grande métropole régionale normande, Rouen s'affirme comme l'une des grandes capitales régionales de la gastronomie française sans pour autant avoir encore la notoriété internationale de Lyon. Pour une fois, la proximité de Paris n'est pas une contrainte pour la métropole normande pour une raison simple sinon évidente: Paris est, peut-être, le plus grand carrefour mondial de la gastronomie mais, grand... [Lire la suite]

11 décembre 2014

IL FAUT SAUVER LE CANARD DE DUCLAIR

Après avoir évoqué la gastronomie caennaise dominée par les succulentes et célébrissimes tripes "à la mode de Caen" (avec de bonnes carottes) il faut évoquer la gastronomie dominée par le magnifique canard au sang "façon Félix Faure" dont la haute tradition est toujours pratiquée au restaurant de l'hôtel de Dieppe en face la gare rive droite à Rouen. Mais le célèbre "avocat", alias le canard de Duclair, est en voie de disparition. La métropole de Rouen dont une partie notable du territoire est agricole a donc lancé un programme... [Lire la suite]
Posté par Collectif BEN à 23:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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