30 avril 2018

FIN DE LA GUERRE DU CAMEMBERT: le point de vue très argumenté du Mouvement Normand

La rédaction de l'Etoile de Normandie a reçu le dernier communiqué publié par Didier Patte, l'ancien président du Mouvement Normand et qui nous propose une réflexion précise et parfaitement documentée sur notre querelle bien normande sur le sexe des anges: un vrai camembert, c'est quoi? Il est important de se poser la question au moment où l'appelation "Camembert DE Normandie", la seule qui soit réellement authentique puisqu'adossée sur le cahier des charges exigeant et précis d'une AOC/AOP, redevient la seule appellation commerciale... [Lire la suite]

17 janvier 2018

Avec Stéphane, l'agriculture normande et française va totalement de TRAVERT

UN COMBLE!!! L'association Bio Normandie est en faillite alors que la demande des consommateurs pour consommer bio et local explose "en même temps" (comme dirait l'autre) que le scandale laitier concocté dans le plus grand secret par un certain Emmanuel Besnier. (Le canard enchainé, édition du 17/01/18) Que va faire la région Normandie?Que va faire la chambre régionale de l'agriculture normande?Intervenir... Contre l'incendie allumé par le pompier pyromane du gouvernement qui n'a pas encore compris qu'une étreinte prolongée... [Lire la suite]
15 juin 2017

La Normandie fait la reconquête de son LAIT

Voici un sujet sur lequel la Normandie qui n'aurait jamais dû céder sa place revient en force depuis la réunification: les acteurs normands, décideurs politiques et les professionnels concernés prennent conscience de l'importance stratégique de définir une véritable politique régionale du lait normand à l'échelle internationale. Le lait normand est une telle évidence et ce, dans le monde entier, que cette évidence n'a pas été assez valorisée ou protégée en Normandie même, conséquence assez directe de la division normande pendant près... [Lire la suite]
06 mai 2017

L'agriculture normande accélère sa mue vers la bio...

Nous avions vu passer cet article dans l'édition du 11 avril 2017 de la lettre Eco Normandie publiée chaque vendredi par le quotidien Paris-Normandie, mais nous n'avions pas encore eu l'occasion de le mettre en ligne ici: la tendance se confirme et c'est l'avenir ou, plutôt, le retour à une situation "normale" ou, dumoins, plus harmonieuse avec l'environnement car il s'agit de clore une période qui sera regardée par les historiens du futur comme une désastreuse anomalie dans la longue histoire de l'agriculture et de la ruralité.... [Lire la suite]
28 février 2017

Malgré le chauvinisme breton de OUEST FRANCE, la NORMANDIE AGRICOLE RAYONNE AU SALON DE PARIS

Ils sont incorrigibles les Bretons de Ouest- France ! Mais ils sont bien obligés d'admettre l'existence de l'évidence: l'agriculture normande déjà positionnée dans le secteur moyen-haut de gamme de l'agro-alimentaire français, rayonne au salon mondial de l'agriculture de Paris... Voir l'article paru dans l'édition Ouest-France, édition caennaise du 28/02/17: Vivent le lin et le chanvre de Normandie !
28 février 2017

Le BEC HELLOUIN: La permaculture à la normande intéresse le Monde entier

Ils ont réinventé le fil à coupe le beurre ou l'eau chaude ou encore fait revenir "le bon sens" près de chez nous (pour le Crédit Agricole on attendra encore un peu...). Cela se passe en Normandie, du côté du Bec Hellouin. Et l'expérience agro-biologique qui s'y déroule intéresse, désormais, le Monde entier pour enclancher, enfin, un vraie "révolution verte" de l'intensification productive agricole. Une belle histoire de réussite normande qu'on vous propose de lire ci-après, histoire de nous remonter collectivement le moral: Une... [Lire la suite]
Posté par Collectif BEN à 12:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 février 2017

La Normandie se prépare à une nouvelle GUERRE du CAMEMBERT qu'elle pourrait enfin emporter...

Un article du célèbre critique gastronomique Périco Légasse paru dans l'hebdomadaire Marianne il y a quelques semaines et que nous avions relayé ici avait relancé la polémique qui couve depuis plusieurs mois: les producteurs normands de camembert DE Normandie qui respectent scrupuleusement le cahier des charges précis de l'AOC/AOP "Camembert de Normandie" sont de plus en plus excédés par l'entourloupe commerciale des industriels de l'agroalimentaire utilisant parfois sans vergogne l'appelation "Camembert fabriqué EN Normandie" sans... [Lire la suite]
15 février 2017

QUESTION de SURVIE: L'agriculture normande qui décide de basculer dans la BIO et la QUALITE intéresse le MINISTRE LEFOLL

La réunification du pilotage politique normand combiné à la crise de l'agro-industrie conventionnelle produit un effet positif puissant: Le secteur agricole et agro-alimentaire normand qui demeure, en nombre d'emplois et en chiffres d'affaires le second secteur de l'économie régionale, prépare sa conversion quasi intégrale vers les filières de la qualité agricole et agro-alimentaire: au coeur d'un mouvement qui s'emplifie et qui semble emporter les dernières résistances corporatistes et les conservatismes, la conversion vers... [Lire la suite]
20 décembre 2016

Pour les fêtes de fin d'année: faire bombance et bonne chère avec la Normandie

Certains sur ce site par leurs commentaires, diffusent des caricatures du genre: les éleveurs et exploitants agricoles normands seraient trop grippesous pour être intelligents et faire la conversion de l'agriculture et l'agroalimentaire normands vers la haute qualité labelisée et le bio. On pourra rétorquer que si l'agriculture normande n'est pas à la pointe en terme de surfaces pour le bio c'est que les exploitants Normands plus prudents mais aussi plus individualistes que leurs collègues d'une région voisine où par la force d'un... [Lire la suite]
28 octobre 2016

Contrat pour une excellence agro-alimentaire normande de niveau mondial

Le 24 octobre 2016, a été signé avec tous les partenaires concernés le contrat créant une filière agroalimentaire normande intégrée se fixant des objectifs importants pour l'avenir de la Normandie vu le poids stratégique joué par cette filière dans l'économie régionale mais aussi l'image, la culture, l'identité normande. L'Etoile de Normandie ne peut qu'approuver cette initiative mais nous émettrons une réserve sur un point essentiel: S'agit-il seulement de renforcer vaille que vaille l'existant dans un contexte de concurrence... [Lire la suite]