15 juin 2017

La Normandie fait la reconquête de son LAIT

Voici un sujet sur lequel la Normandie qui n'aurait jamais dû céder sa place revient en force depuis la réunification: les acteurs normands, décideurs politiques et les professionnels concernés prennent conscience de l'importance stratégique de définir une véritable politique régionale du lait normand à l'échelle internationale. Le lait normand est une telle évidence et ce, dans le monde entier, que cette évidence n'a pas été assez valorisée ou protégée en Normandie même, conséquence assez directe de la division normande pendant près... [Lire la suite]

17 mai 2017

VICTOIRE! La mention "Camembert fabriqué en Normandie" est INTERDITE depuis le 1er mai 2017

Serait-ce enfin la fin de la guerre du camembert? On se rappelle qu'un grand groupe industriel laitier et dont on doit taire le nom pour ne pas avoir d'ennuis comme la dernière fois, avait tenté d'assouplir le cahier des charges de l'INAO qui exige de manipuler du lait cru pour fabriquer du camembert AOC / AOP après avoir dénoncé une infection de lystéria chez une grosse laiterie concurrente du Nord Cotentin qui ne faisait pas mystère de son camembert AOC au lait cru... On se rappelle que ce géant mondial du lait n'avait pas pu... [Lire la suite]
12 mai 2017

Paul BEDEL: "Nos vaches sont jolies parce qu'elles mangent des fleurs"

Un peu de poésie dans ce monde de brutes grâce à l'ami Paul Bedel, toujours vaillant et dans sa vie à la pointe Ouest de notre Normandie. A lire cet article paru dans la dernière édition de la Manche Libre (en date du 11 mai 2017): Et nos vaches normandes, quoique belles, séduisent plus à l'étranger qu'en Normandie même: alors que la "re-normandisation" du cheptel de vaches laitières prent trop son temps en Normandie (merci la FNSEA !) la vache normande séduit les chats persans: ... [Lire la suite]
07 mai 2017

La ville de Pont L'Evêque se lance dans le sensualisme fromager

Pour sa traditionnelle fête du fromage qui se tiendra du 12 au 14 mai 2017, la ville de Pont L'Evêque a osé communiquer avec des visuels quelque peu osés mettant en scène selon les normes les plus éculées d'un certain sexisme le plaisir sensuel universel d'avoir en bouche l'une de nos quatre merveilleuses pâtes molles lactées issues du pis de nos belles vaches normandes. Car ce n'est pas la bouche ou les yeux de l'une de ces demoiselles anonymes qui hantent ces clips vidéo (passablement ringards) qu'il faudrait baiser de notre désir... [Lire la suite]
07 décembre 2016

Un hymne à la gloire du CAMEMBERT

C'était une bonne idée et il fallait y penser. Deux Normands de Camembert l'ont fait... à la demande du maire de la célèbre commune fromagère normande: http://www.normandie-actu.fr/normandie-camembert-hymne-officiel-gloire-celebre-fromage_245748/ Camembert Normandie. À Camembert, ils écrivent un hymne «officiel» à la gloire du célèbre fromage Dans le petit village de Camembert, situé dans l'Orne, Wilfrid Hubert et Henry Steimen ont coécrit une chanson, l'hymne officiel à la gloire du célèbre fromage et du village. Mise à jour :... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Le quatuor fromager normand va crever l'écran

Voilà une bonne chose: les 4 AOC fromagères normandes se sont associés depuis un certain temps pour mutualiser et rendre plus cohérente et visible leur politique de promotion histoire de bien faire savoir qu'il y a bien quatre fromages normands AOC et non pas trois car du côté ex bas-normand certains continuent de méconnaître le Coeur de Neufchâtel, le plus ancien des fromages normands!   http://www.normandie-actu.fr/video-les-quatre-fromages-aop-de-normandie-sur-grand-ecran_212238/ VIDEO. Les quatre fromages AOP de... [Lire la suite]
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30 avril 2016

30 avril 2016 à CAMBREMER, fête des AOC:

Un rendez-vous annuel à ne pas louper surtout en cette année de réunification normande: la célébration des AOC normandes autour du célèbre quatuor fromager normand (Camembert, Livarot, Pont L'Evêque et Coeur de Neufchâtel) que l'on continue de prendre malheureusement pour un trio sur les antennes de France Bleu ex-Basse Normandie à Caen: il a fallu d'ailleurs appeler le standard pour leur demander de corriger à l'antenne l'oubli du Coeur de Neufchâtel: "Neufchâtel? Ah oui! Ce n 'est pas dans l'ex-Haute-Normandie? Non! C'est en... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Hervé MORIN et les AGRICULTEURS: la lune de miel?

Alors que le modèle économique, les valeurs mêmes de l'agriculture française sont sérieusement ébranlés dans la crise actuelle, que les demandes de reconversion du conventionnel vers le bio explosent, que l'impact catastrophique des pesticides fait scandale sur la place publique, que la MSA observe une augmentation des suicides des exploitants agricoles au bout du rouleau et que la société civile exige, de plus en plus, de consommer du local, de l'authentique, du bon, du bio et que les paysages soient préservés, qu'il faut cesser... [Lire la suite]
31 mars 2016

PRINTEMPS 2016: L'EVIDENCE NORMANDE POUR TOUS

Désormais unifiée, la Normandie impose tranquillement son évidence à tous. Parce que son évidence, un magnifique et généreux bien public régional légué jusqu'à nos générations par une histoire prestigieuse est pour tous! Saluons donc une nouvelle fois tous celles et ceux qui ont fait l'effort et font actuellement l'effort pour reconnaître pleinement cette évidence normande dans l'organisation de leurs activités: l'effet qualitatif "normand" va s'imposer, évidence qui fait l'évidence normande... Pour une fois, une bonne nouvelle en... [Lire la suite]
17 mars 2016

Avec François MOREL, célébrons le quatuor fromager normand!

Nous sommes très nombreux à apprécier le billet d'humeur du comédien et écrivain normand François Morel (de Saint-Georges des Groseillers près de Flers dans l'Orne) tous les vendredis matins sur l'antenne nationale de France Inter. On se souviendra, notamment ici du billet qu'il avait onctueusement concocté à l'antenne pour la défense de nos chères pâtes molles fromagères normandes, Pont-L'Evêque en tête mais aussi le Camembert (le vrai), le Livarot jusqu'au coeur de Neufchâtel (si si! François Morel n'est pas que... Bas-Normand)... [Lire la suite]
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