15 juin 2017

La Normandie fait la reconquête de son LAIT

Voici un sujet sur lequel la Normandie qui n'aurait jamais dû céder sa place revient en force depuis la réunification: les acteurs normands, décideurs politiques et les professionnels concernés prennent conscience de l'importance stratégique de définir une véritable politique régionale du lait normand à l'échelle internationale. Le lait normand est une telle évidence et ce, dans le monde entier, que cette évidence n'a pas été assez valorisée ou protégée en Normandie même, conséquence assez directe de la division normande pendant près... [Lire la suite]

12 mai 2017

Paul BEDEL: "Nos vaches sont jolies parce qu'elles mangent des fleurs"

Un peu de poésie dans ce monde de brutes grâce à l'ami Paul Bedel, toujours vaillant et dans sa vie à la pointe Ouest de notre Normandie. A lire cet article paru dans la dernière édition de la Manche Libre (en date du 11 mai 2017): Et nos vaches normandes, quoique belles, séduisent plus à l'étranger qu'en Normandie même: alors que la "re-normandisation" du cheptel de vaches laitières prent trop son temps en Normandie (merci la FNSEA !) la vache normande séduit les chats persans: ... [Lire la suite]
28 février 2017

Malgré le chauvinisme breton de OUEST FRANCE, la NORMANDIE AGRICOLE RAYONNE AU SALON DE PARIS

Ils sont incorrigibles les Bretons de Ouest- France ! Mais ils sont bien obligés d'admettre l'existence de l'évidence: l'agriculture normande déjà positionnée dans le secteur moyen-haut de gamme de l'agro-alimentaire français, rayonne au salon mondial de l'agriculture de Paris... Voir l'article paru dans l'édition Ouest-France, édition caennaise du 28/02/17: Vivent le lin et le chanvre de Normandie !
17 février 2017

La Normandie se prépare à une nouvelle GUERRE du CAMEMBERT qu'elle pourrait enfin emporter...

Un article du célèbre critique gastronomique Périco Légasse paru dans l'hebdomadaire Marianne il y a quelques semaines et que nous avions relayé ici avait relancé la polémique qui couve depuis plusieurs mois: les producteurs normands de camembert DE Normandie qui respectent scrupuleusement le cahier des charges précis de l'AOC/AOP "Camembert de Normandie" sont de plus en plus excédés par l'entourloupe commerciale des industriels de l'agroalimentaire utilisant parfois sans vergogne l'appelation "Camembert fabriqué EN Normandie" sans... [Lire la suite]
15 février 2017

QUESTION de SURVIE: L'agriculture normande qui décide de basculer dans la BIO et la QUALITE intéresse le MINISTRE LEFOLL

La réunification du pilotage politique normand combiné à la crise de l'agro-industrie conventionnelle produit un effet positif puissant: Le secteur agricole et agro-alimentaire normand qui demeure, en nombre d'emplois et en chiffres d'affaires le second secteur de l'économie régionale, prépare sa conversion quasi intégrale vers les filières de la qualité agricole et agro-alimentaire: au coeur d'un mouvement qui s'emplifie et qui semble emporter les dernières résistances corporatistes et les conservatismes, la conversion vers... [Lire la suite]
22 janvier 2017

Défense du vrai camembert normand: Périco LEGASSE repart au COMBAT!

C'est à lire avec gourmandise dans la dernière livraison de l'hebdomadaire "Marianne" (n°1034 du 20 au 26 janvier 2017). Le célèbre critique gastronomique Périco Légasse repart au combat pour dénoncer, à juste titre, la confusion des étiquettes sur nos camemberts entre ceux "DE Normandie" produit dans le cahier des charges précis de l'AOC/AOP et ceux "fabriqués EN Normandie" selon un cahier des charges bien plus flou. Nous ne ferons pas plus de commentaires, le propos de Périco Légasse se suffisant à lui-même:

13 septembre 2016

HONTE A CEUX QUI INSULTENT LE LAIT DE NOS REGIONS!

Le célèbre critique gastronomique d'origine basque Périco Légasse livre l'un de ces grands coups de gueule dont il a le secret dans la dernière livraison du magazine Marianne (n°1014, 9/15 septembre 2016): Toutes nos positions et analyses sur la déplorable crise de la filière laitière se trouvent là condensées de façon percutante et tonitruante! Reste à aborder les solutions pour sortir par le haut de cette crise: d'où notre proposition de créer une AOC Lait de Normandie avec un cahier des charges exigeant car le lait c'est au coeur... [Lire la suite]
11 septembre 2016

SUICIDE: Pourquoi en Normandie plus qu'ailleurs et pourquoi plus dans la Manche qu'ailleurs en Normandie?

Une bien triste étude confirme une fois de plus ce que nous avons déjà constaté ici sur l'Etoile de Normandie, sous nos rubriques "Normanditude" ou "dernières nouvelles du Ploukistan normand": on se suicide beaucoup en Normandie, bien au dessus de la moyenne nationale. Et tout particulièrement dans le département de la Manche...    http://arsfp.blogspot.fr/  http://www.normandie-actu.fr/suicide-la-normandie-une-des-regions-de-france-les-plus-touchees_230428/ Suicides. La Normandie, une des régions de France... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

HAUCOURT, Pays de Bray: 39ème festival de la TERRE en pleine crise laitière...

Malgré la crise du lait et l'effondrement du modèle économique de l'agro-business (encore soutenu à bout de bras par le syndicalisme agricole majoritaire), les exploitants agricoles que l'on devrait à nouveau appeler des "paysans" montrent au reste de la société civile qu'ils existent encore et qu'ils devaient disparaître totalement il ne resterait plus grand chose de l'identité française... pour ne pas même parler de l'identité normande. Nous le répétons: il existe des solutions pour sortir par le haut, la qualité humaine et... [Lire la suite]
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29 août 2016

CRISE LAITIERE: LA SEULE SOLUTION C'EST UNE AOC "LAIT DE NORMANDIE"!

Face à l'échec prévisible des négociations directes entre "un seigneur féodal et ses serfs" pour reprendre l'image forte d'un responsable syndical agricole, le mouvement de révolte des producteurs de lait parti de la Mayenne et concernant d'abord les trois régions de l'Ouest français (Normandie, Bretagne et Pays de la Loire) s'étend désormais à toute la France à partir de ce lundi 29 août 2016 avec une opération d'information des consommateurs sur la gamme des produits du premier groupe agro-industriel laitier mondial, produits qui ne... [Lire la suite]
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