24 juin 2021

La guerre du Camembert se poursuit avec l'aide d'un député En Marche...

Bertrand Sorre, le député de la Manche en marche on ne sait où vient de jeter un nouveau sort sur notre camembert de Normandie...  https://actu.fr/normandie/ducey-les-cheris_50168/les-industriels-laitiers-interpellent-les-parlementaires-sur-l-appellation-camembert-de-normandie_42756875.html Les industriels laitiers interpellent les parlementaires sur l'appellation Camembert de Normandie Le Syndicat normand des fabricants de camembert ont écrit aux parlementaires. Ils demandent la mention de l'origine de production sur les... [Lire la suite]

29 avril 2021

L'éclatante renaissance du camembert à... Camembert!

Preuve supplémentaire que la réunification de la Normandie est une dynamique positive: L'éclatante renaissance du camembert à Camembert avec des projets de fromageries respectant scrupuleusement le cahier des charges du vrai camembert de Normandie AOC. C'est une réponse plus que symbolique apportée à la position absurde du géant Lactalis. Mais ces initiatives heureuses et courageuses seraient encore plus encouragées si elles pouvaient aussi s'appuyer sur une AOC Lait de Normandie. ... [Lire la suite]
14 avril 2021

Face à la nouvelle provocation des industriels, il faut créer une AOP "LAIT DE NORMANDIE"!

MESSAGE qui pourrait être adressé à Monsieur Julien... DENORMANDIE (eh oui!) notre ministre de l'Agriculture!     Communiqué du Cercle normand de l'Opinion:     A QUOI JOUENT LACTALIS ET D’AUTRES INDUSTRIELS DU LAIT ?  Lactalis, géant mondial du lait, vient de remporter une importante victoire judiciaire : le Conseil d’État a reconnu la suppression de l’obligation jusqu’alors légale de mentionner l’origine géographique du lait, entérinant en fait une décision de la Cour de justice de l’Union... [Lire la suite]
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13 mars 2021

Camembert: la dernière fourberie de Lactalis et de ses avocats exige la création d'une AOP LAIT DE NORMANDIE!

Nous pensions le problème définitivement réglé. Du haut de leur empire laitier tout puissant, ils avaient joué, ils avaient perdu, le Conseil d'Etat ayant confirmé l'illégalité de l'allégation commerciale "fabriqué en Normandie" qui était une source de confusion dans l'esprit des consommateurs. Mais ils sont mauvais joueurs et, surtout, ils ont d'excellents avocats. Jeudi 11 mars 2021, ils sont donc revenus à la charge devant le juge du Conseil d'Etat et se sont engouffrés dans une improbable brèche faute de penser à tout, le diable... [Lire la suite]
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28 février 2021

IL FAUT UNE AOC/AOP LAIT DE NORMANDIE!

L'actualité relatée ci-dessous dans cet article de Ouest-France rappelle l'intérêt de protéger la source même de l'excellence agro-alimentaire normande: le lait. Un lait de Normandie AOC/AOP devait être celui produit par une vache de race normande broutant son herbe et son foin dans un pré ou une étable située dans l'un des cinq départements normands: le cahier des charges est simple et clair. Si cela n'est pas mis en oeuvre c'est que des intérêts moins clairs et moins simples s'y opposent avec force. Ce qui oblige les éleveurs... [Lire la suite]
20 janvier 2021

"Le Président, je le laisse à l'Elysée. Moi je n'achète que de l'AOP c'est un gage de qualité et je sais d'où vient le lait."

Depuis le 1er janvier 2021, par décision judiciaire, la mention commerciale "Camembert fabriqué en Normandie" est désormais illégale car elle n'était pas associée à un cahier des charges rigoureux obligeant les laiteries industrielles qui l'utilisaient à manipuler en Normandie du lait issue de vaches de préférence de race normande ayant brouté leur herbe et leur foin depuis une pâture ou une étable normande, cette appelation pouvait induire en erreur les consommateurs sachant que le camembert soumis aux exigences du cahier des charges... [Lire la suite]

05 janvier 2021

Janvier 2021: derniers soubresauts de la guerre du Camembert?

En principe, les étiquettes portant la mention "camembert fabriqué EN Normandie" sont interdites depuis le 1er janvier 2021 suite à une décision de justice qui condamne définitivement les industriels qui abusaient de cette appelation géographique ainsi que des consommateurs car, un camembert fabriqué EN Normandie n'implique pas que le lait en provienne ou qu'il provienne de vaches de race normande. Les producteurs de camembert respectant le rigoureux cahier des charges de l'AOC/AOP "Camembert DE Normandie" s'estimaient lésés par une... [Lire la suite]
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09 novembre 2020

AGRILAIT: quand une coopérative laitière bretonne nous donne des leçons de fierté régionale... normande!

Depuis plusieurs semaines, une campagne de publicité sur les grands panneaux quatre par trois présents sur les grands axes de l'agglomération caennaise a attiré notre curiosité normande... On y voit un éleveur de vaches laitières (apparaissant en second plan, des... Prim Holstein), les bras croisés sur la taille, le regard fier et altier toisant les automobilistes et les passants avec le slogan suivant: "Fier de mon lait normand!" Quel lecteur de l'Etoile de Normandie ne serait pas en accord avec une telle affirmation qui devrait... [Lire la suite]
24 octobre 2020

Guerre du camembert: la dénomination commerciale fallacieuse "fabriqué en Normandie" est désormais interdite!

Périco Légasse, notre plus grand critique gastronomique est heureux de nous l'apprendre: https://www.marianne.net/societe/alimentation/il-ny-a-quun-seul-authentique-camembert-de-normandie Il n'y a qu'un seul authentique Camembert de Normandie Victoire pour l'appellation d'origine "Nous comptons bien entendu sur Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture, sur lequel se fondent bien des espoirs, pour honorer à la fois son patronyme et la parole de la République française." © RIEGER Bertrand / hemis.fr Par Périco Légasse... [Lire la suite]
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09 octobre 2020

La guerre du camembert est relancée: la solution pour en sortir c'est une vraie AOC Lait de Normandie!

Logique! Le camembert normand est devenu le fromage national français: la mention "fabriqué en Normandie" permettait autrefois de préciser que le fromage national français était fabriqué en Normandie. Par exemple cette boîte et cette étiquette "Camembert Saisof"destinée à l'exportation... Aujourd'hui, le recours à l'évidence normande ne suffit plus pour garantir la qualité et l'authenticité... Nouvelle conséquence de l'échec de grande AOP "Camembert de Normandie"... Après avoir vu des éleveurs laitiers normands situés hors... [Lire la suite]
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