15 février 2017

QUESTION de SURVIE: L'agriculture normande qui décide de basculer dans la BIO et la QUALITE intéresse le MINISTRE LEFOLL

La réunification du pilotage politique normand combiné à la crise de l'agro-industrie conventionnelle produit un effet positif puissant: Le secteur agricole et agro-alimentaire normand qui demeure, en nombre d'emplois et en chiffres d'affaires le second secteur de l'économie régionale, prépare sa conversion quasi intégrale vers les filières de la qualité agricole et agro-alimentaire: au coeur d'un mouvement qui s'emplifie et qui semble emporter les dernières résistances corporatistes et les conservatismes, la conversion vers... [Lire la suite]

22 janvier 2017

Défense du vrai camembert normand: Périco LEGASSE repart au COMBAT!

C'est à lire avec gourmandise dans la dernière livraison de l'hebdomadaire "Marianne" (n°1034 du 20 au 26 janvier 2017). Le célèbre critique gastronomique Périco Légasse repart au combat pour dénoncer, à juste titre, la confusion des étiquettes sur nos camemberts entre ceux "DE Normandie" produit dans le cahier des charges précis de l'AOC/AOP et ceux "fabriqués EN Normandie" selon un cahier des charges bien plus flou. Nous ne ferons pas plus de commentaires, le propos de Périco Légasse se suffisant à lui-même:
13 septembre 2016

HONTE A CEUX QUI INSULTENT LE LAIT DE NOS REGIONS!

Le célèbre critique gastronomique d'origine basque Périco Légasse livre l'un de ces grands coups de gueule dont il a le secret dans la dernière livraison du magazine Marianne (n°1014, 9/15 septembre 2016): Toutes nos positions et analyses sur la déplorable crise de la filière laitière se trouvent là condensées de façon percutante et tonitruante! Reste à aborder les solutions pour sortir par le haut de cette crise: d'où notre proposition de créer une AOC Lait de Normandie avec un cahier des charges exigeant car le lait c'est au coeur... [Lire la suite]
11 septembre 2016

SUICIDE: Pourquoi en Normandie plus qu'ailleurs et pourquoi plus dans la Manche qu'ailleurs en Normandie?

Une bien triste étude confirme une fois de plus ce que nous avons déjà constaté ici sur l'Etoile de Normandie, sous nos rubriques "Normanditude" ou "dernières nouvelles du Ploukistan normand": on se suicide beaucoup en Normandie, bien au dessus de la moyenne nationale. Et tout particulièrement dans le département de la Manche...    http://arsfp.blogspot.fr/  http://www.normandie-actu.fr/suicide-la-normandie-une-des-regions-de-france-les-plus-touchees_230428/ Suicides. La Normandie, une des régions de France... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

HAUCOURT, Pays de Bray: 39ème festival de la TERRE en pleine crise laitière...

Malgré la crise du lait et l'effondrement du modèle économique de l'agro-business (encore soutenu à bout de bras par le syndicalisme agricole majoritaire), les exploitants agricoles que l'on devrait à nouveau appeler des "paysans" montrent au reste de la société civile qu'ils existent encore et qu'ils devaient disparaître totalement il ne resterait plus grand chose de l'identité française... pour ne pas même parler de l'identité normande. Nous le répétons: il existe des solutions pour sortir par le haut, la qualité humaine et... [Lire la suite]
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29 août 2016

CRISE LAITIERE: LA SEULE SOLUTION C'EST UNE AOC "LAIT DE NORMANDIE"!

Face à l'échec prévisible des négociations directes entre "un seigneur féodal et ses serfs" pour reprendre l'image forte d'un responsable syndical agricole, le mouvement de révolte des producteurs de lait parti de la Mayenne et concernant d'abord les trois régions de l'Ouest français (Normandie, Bretagne et Pays de la Loire) s'étend désormais à toute la France à partir de ce lundi 29 août 2016 avec une opération d'information des consommateurs sur la gamme des produits du premier groupe agro-industriel laitier mondial, produits qui ne... [Lire la suite]
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21 août 2016

Les éleveurs laitiers de NORMANDIE partent à l'assaut de Lactalis

35 CENTIMES le litre de lait: c'est le seuil au delà duquel, un exploitant agricole de la filière de l'élevage laitier peut espérer gagner son premier centime de revenu après avoir payé toutes ses charges d'exploitation. Actuellement, en raison de la fin de la régulation par les quotas laitiers européens, de la fermeture du marché russe et de la surproduction laitière des usines à lait de l'Allemagne de l'Est de la Pologne, le prix du litre de lait sur le marché est tombé à ... 25 centimes. Il y a quelques semaines, deux grands... [Lire la suite]
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16 août 2016

IDENTITE NORMANDE: L'Agriculture est à surveiller comme le lait sur le feu

Il faut en finir avec le productivisme agro-industriel qui a dévasté la Bretagne. Il faut d'urgence défendre la qualité alimentaire, humaine, animale, paysagère, environnementale, sociale et culturelle de la civilisation rurale essentielle pour l'identité de notre Normandie. Il faut d'urgence une implication directe du conseil régional de Normandie pour faire de notre région le territoire mondial du luxe agro-alimentaire. Il faut enfin que les agriculteurs normands soient assurés de trouver en Normandie la solidarité et... [Lire la suite]
28 mai 2016

28/29 MAI 2016 ST GEORGES D'ELLE: L'alternative de l'agriculture BIOLOGIQUE

Tous les Normands devraient être totalement "Georges" d'elle... Qui ça elle? L'agriculture biologique qui, au coeur de l'évidence normande, devrait avoir des ailes car si la Normandie cumule déjà le record national des appelations AOC pour une région française, elle ne saurait conserver durablement ce magnifique avantage hérité des choix plutôt sages et modérés faits dans les années passées par les exploitants agricoles normands dans le cadre d'une agriculture conventionnelle désormais en crise sociale, économique, humaine et... [Lire la suite]
27 avril 2016

CRISE DU LAIT= CRISE DE L'IDENTITE NORMANDE!

Bien entendu, l'identité normande ne se résume pas à la carte postale bien connue, sinon le cliché d'une vache normande bringée à lunettes paissant tranquillement dans l'herbe grasse et verte de son pré sous l'ombrage bienfaisant des pommiers en fleurs... "Ceci n'est pas une vache normande" (d'après Magritte) Mais la crise de la filière laitière est telle que nous risquons d'atteindre le coeur même de l'authenticité de nos terroirs normands et faire basculer complètement l'identité normande vers un idéal n'ayant plus aucune... [Lire la suite]
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