Une idée que je souhaiterai voir reprise en Normandie, à moins que cela se fasse déjà

Un restaurant solidaire à Strasbourg
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Un repas à 10 euros, dont 2 euros pour financer le repas d'une personne sans ressources

L'association "Les Sept Pains", rue de l'Arc-en-Ciel, au centre de Strasbourg, a récemment ouvert un restaurant proposant des repas du jour à 10€. Les bénéfices de ce restaurants serviront à financer la principale activité de cette association, le restaurant social.

Depuis 2002, l'Association "Les Sept Pains" assure le fonctionnement d'un restaurant à destination des plus démunis, qui pour 2€ ou même rien, peuvent manger six jours sur sept un repas complet.

Mais les subventions européennes et étatiques qui permettent aux quelque 150 repas quotidiens d'être servis sont appelés à baisser. Du coup, à la faveur d'un réaménagement des locaux, l'équipe de l'association a eu l'idée d'ouvrir un "restaurant solidaire" pour participer au financement du restaurant social.

L'idée est simple, innovante et repose sur une forme de redistribution : le client du restaurant solidaire paie son repas (une entrée, un plat, un dessert et un café) 10€, sur cette somme, 2€ servent à financer directement un repas du restaurant social.