Revue de presse normande de BEN

Et en Allemagne il m'est toujours impossible de trouver des St-Jacques fraiches de Normandie ou surgelées en magasin. J'ai moi même début du printemps 2009 pris contact avec Granvilmer, je ne fus pas recontacté! La réponse : on embauche un commercial, le problème va bientôt être résolu...

Il faut que nos producteurs et affineurs arrêtent de se regarder le nombril et prennent enfin le taureau par les cornes. Quand on a un produit à vendre il faut aller au contact des consommateurs, il faut ratisser large en Europe et proposer une découverte du produit. Les CCI normandes en sont conscientes mais les producteurs comme affineurs ne veulent rien savoir. Personnellement quand je suis en hiver et au printemps chez moi à Tourgéville, je vais sur le marché de Deauville et paie moins de 3 euros le kilo de St-Jacques alors que je trouve cela incongru pour un produit de qualité car  je suis prêt à le payer 3 fois son prix en frais à Munich ou 2 fois son prix en surgelé de qualité. Et je ne suis pas seul à penser de la sorte.

Je le répète encore une fois, il n'y a qu'en Normandie que cela existe et c'est en majorité du au relachement de nos élus qui ne font pas assez pour inciter nos producteurs et affineurs à vendre et exporter nos produits de Normandie. La St-Jacques est une richesse première que normands nous ne savons pas exploiter. Pareil pour le cidre fermier normand, pour nos soupes de poissons, pour nos fromages et nos calvados à part le calvados Boulard qui est présent dans les rayons des épiceries fines en Allemagne et cela est tout récent.

Michel H. A. Patin

Comments

[crosman]

dans la Manche libre les pêcheurs se plaignent de tout sauf de la Coquille???? Ils se recentrent sur le marché local après la perte de marchés espagnols et italiens...c'est donc qu'il y a de l'export.

[crosman]

Boulard a les commerciaux ou des accords commerciaux...avec des représentants. Pour les autres ils sont trop individualistes pour s'organiser. LEs coquilles normandes sont chez Picard en Surgelé et la qualité est excellente, surgelées sur le bateau peut être où à la débarque.
IL faudrait passer un accord en Allemagne mais pour cela il faut oser en étant fier de ses produits et construire une politique commerciale à long terme basée sur une IMAGE régionale.