camembert - L'ETOILE de NORMANDIE, le webzine de l'unité normande

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Le quatuor fromager normand va crever l'écran

Voilà une bonne chose: les 4 AOC fromagères normandes se sont associés depuis un certain temps pour mutualiser et rendre plus cohérente et visible leur politique de promotion histoire de bien faire savoir qu'il y a bien quatre fromages normands AOC et...

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Tags: AOC, camembert, fromage au lait cru, reflet régional, intelligence territoriale

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10 mars 2016

Camembert ne sera plus dans Camembert...

Car cela fait belle lurette que Rome n'est plus dans Rome... La fromagerie Durand qui fabriquait le camembert de Camembert change de mains et ce ne fut pas une mince affaire! Les nouveaux propriétaires ont quitté leurs montagnes du Dauphiné (Grenoble)...

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Tags: camembert, image régionale, fier d'être normand, horsains

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16 juillet 2014

AOC Fromagères: Les NORMANDS font reculer CARREFOUR !

"C'est mon dreit et j'y ti!" Fort de cette maxime bien normande, par la menace d'ester en justice, les petits producteurs des AOC normandes du vrai Camembert, Livarot, Pont L'Evêque ou Neufchâtel, avec le soutien des Francomtois (AOC Comté), ont réussi...

Posté par Collectif BEN à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine normand, AOC, camembert, agroalimentaire

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12 juin 2014

VRAI CAMEMBERT de NORMANDIE: L'avenir de l'AOP est menacé...

Voilà une urgence qu'un futur conseil régional unique de Normandie, doté de la compétence du développement économique aura a traiter: L'accompagnement financier et marketing des producteurs laitiers normands indépendants qui font l'effort de respecter...

Posté par Collectif BEN à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agriculture, AOC, camembert, agroalimentaire

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5 juin 2014

URGENCE ! Y aura-t-il encore du camembert à CAMEMBERT?

Alors que la Normandie va pouvoir se réunifier et qu'elle va être célébrée par le Monde entier, alors qu'une campagne de publicité présente sur les murs de nos villes les quatre fromages normands AOC au lait cru, voici que nous apprenons une nouvelle...

Posté par Collectif BEN à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine normand, camembert

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28 février 2014

CAMEMBERT ou le CARREFOUR des usurpateurs !

La guerre pour garantir l'authenticité, la typicité du fromage normand le plus célèbre et dont le nom est tombé dans le domaine public depuis 1922, se poursuit: Après la tentative ratée du groupe Lactalis de modifier le cahier des charges de l'AOC Camembert...

Posté par Collectif BEN à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AOC, camembert, fromage au lait cru

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13 février 2013

MAC DONALD'S se prive de VRAI CAMEMBERT de Normandie: TANT MIEUX !!!

Mise à part le code couleur, y a-t-il un point commun? A lire sur le site de France 3 Basse-Normandie: http://basse-normandie.france3.fr/2013/02/08/le-burger-au-camembert-de-mcdonald-s-ne-vient-pas-de-normandie-196725.html Le burger au Camembert de McDonald's...

Posté par Collectif BEN à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, camembert, irqua, mac donalds

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4 décembre 2012

L'AVENIR de l'AGRICULTURE en NORMANDIE

La Normandie agricole est déjà "réunifiée": une seule chambre régionale d'Agriculture (siège à Caen); un bassin laitier normand sur les cinq départements, l'Institut Régional de la Qualité Alimentaire... En outre, la Normandie agricole et agro-industrielle...

Posté par Collectif BEN à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Environnement, agriculture, AOC, camembert, Vaches, irqua, lin

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22 mars 2012

VRAI CAMEMBERT de NORMANDIE: la guerre du POT de LAIT contre le POT de FER

Les camemberts AOP s'attaquent aux industriels Par Pauline Latrouitte (France 3 Basse-Normandie) Les producteurs de camemberts AOC assignent les industriels en justice. Les camemberts "DE" Normandie assignent Lactalis, Bongrain et Isigny Sainte Mère en...

Posté par Collectif BEN à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, culture normande

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12 décembre 2011

POUR LES FETES, le CAMEMBERT NORMAND SE REBIFFE!!!

Camemberts : les AOC normandes partent en guerre Les producteurs de camemberts AOP se défendent contre la production industrielle. Les producteurs de camemberts de Normandie fabriqués au lait cru, qui ont droit à l’Appellation d’origine protégée (AOP),...

Posté par Collectif BEN à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, AOC, camembert

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