CAEN 27 JUIN 2013: Réunion au sommet de la NORMANDIE GASTRONOMIQUE

25 juin 2013

La Normandie gastronomique se porte plutôt bien! Servie par 13 AOC, un record pour une région française, la gastronomie a trouvé en Normandie son véritable pays de Cocagne... Le travail de l'IRQUA (Institut Régional de la Qualité Alimentaire et son label désormais bien connu de "Gourmandie") existe maintenant depuis 10 ans: il porte désormais ses fruits. La reconnaissance médiatique méritée mais tardive de la Normandie comme l'une de nos grandes régions gastronomiques françaises arrive: Ouest-France, la Pravda ligéro-bretonne, a même accepté de lancer un nouveau supplément spécialisé: "Normands en cuisine" qui connaît un grand succès depuis son lancement récent...

L'IRQUA nous informe donc de cet événement plutôt sympathique...

Lancement de l’opération « Tour de Table en Normandie »

55 chefs normands, membres de l’association les Toques Normandes

ont le plaisir de vous inviter au lancement officiel de leur nouvelle opération « Tour de Table en Normandie »,

le jeudi 27 juin à 11h00 au restaurant

« Le Dauphin »

en la présence des chefs des Toques Normandes.

(29 Rue Gemare à Caen – tel : 02 31 86 22 26)

Sur toute une année, découvrez chaque mois des produits normands, frais et de saison de 1 000 et une façons.

En effet, selon un calendrier (juillet : les fromages normands AOP, aout : poissons de nos côtes et/ou homard bleu, …)

les 55 chefs mettront en avant nos bons produits régionaux chacun à leur manière :

1 seul et même produit et plusieurs façons de le cuisiner/préparer et donc de le découvrir.

Cidre et Poiré seront les boissons idéales pour accompagner ces mets.

Et surprise au mois de janvier, fêtez la nouvelle année avec les Toques Normandes en gagnant 1 des 5 repas prestige (pour 2 personnes) mis en jeu. A vous de trouver la fève !

Cette rencontre sera suivie d’une dégustation des produits normands qui seront déclinés toute l’année !

Afin de vous garantir le meilleur accueil, nous vous remercions de bien vouloir nous tenir informer de votre présence.