aoc - L'ETOILE de NORMANDIE, le webzine de l'unité normande

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12 juin 2014

VRAI CAMEMBERT de NORMANDIE: L'avenir de l'AOP est menacé...

VRAI CAMEMBERT de NORMANDIE: L'avenir de l'AOP est menacé...

Voilà une urgence qu'un futur conseil régional unique de Normandie, doté de la compétence du développement économique aura a traiter: L'accompagnement financier et marketing des producteurs laitiers normands indépendants qui font l'effort de respecter...

Posté par Collectif BEN à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agriculture, AOC, camembert, agroalimentaire

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4 mai 2014

CAMBREMER: le festival des AOC normandes fête ses 20 ANS !

CAMBREMER: le festival des AOC normandes fête ses 20 ANS !

La Normandie, c'est la régions aux 13 AOC/AOP : record national ! C'est pour ça que la Normandie c'est la "Gourmandie" ! Le Pays d'Auge est au coeur de la Gourmandie avec 7 des AOC normandes sur son terroir... C'est pour ça que depuis 20 ans avec 10000...

Posté par Collectif BEN à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine normand, agriculture, AOC, agroalimentaire

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28 février 2014

CAMEMBERT ou le CARREFOUR des usurpateurs !

CAMEMBERT ou le CARREFOUR des usurpateurs !

La guerre pour garantir l'authenticité, la typicité du fromage normand le plus célèbre et dont le nom est tombé dans le domaine public depuis 1922, se poursuit: Après la tentative ratée du groupe Lactalis de modifier le cahier des charges de l'AOC Camembert...

Posté par Collectif BEN à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AOC, camembert, fromage au lait cru

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25 juin 2013

CAEN 27 JUIN 2013: Réunion au sommet de la NORMANDIE GASTRONOMIQUE

CAEN 27 JUIN 2013: Réunion au sommet de la NORMANDIE GASTRONOMIQUE

La Normandie gastronomique se porte plutôt bien! Servie par 13 AOC, un record pour une région française, la gastronomie a trouvé en Normandie son véritable pays de Cocagne... Le travail de l'IRQUA (Institut Régional de la Qualité Alimentaire et son label...

Posté par Collectif BEN à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AOC, gastronomie normande, gourmandie, irqua

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4 décembre 2012

L'AVENIR de l'AGRICULTURE en NORMANDIE

L'AVENIR de l'AGRICULTURE en NORMANDIE

La Normandie agricole est déjà "réunifiée": une seule chambre régionale d'Agriculture (siège à Caen); un bassin laitier normand sur les cinq départements, l'Institut Régional de la Qualité Alimentaire... En outre, la Normandie agricole et agro-industrielle...

Posté par Collectif BEN à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Environnement, agriculture, AOC, camembert, Vaches, irqua, lin

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7 juin 2012

Nul n'est prophète en son pays... MEUUHH!

Nul n'est prophète en son pays... MEUUHH!

Orne. La vache Normande à la conquête du monde Ouest-France.fr: Agriculture jeudi 07 juin 2012 La Normande part à la conquête du monde ! Photo : Freddy Donal/archives Ouest-France L’association des éleveurs ornais de la Normande s’est réunie à Aunou-sur-Orne,...

Posté par Collectif BEN à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agriculture, AOC, race normande, élevage

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20 mai 2012

La "Gourmandie" fête ses 10 ANS: FAITES DES NORMANDIVORES

La "Gourmandie" fête ses 10 ANS: FAITES DES NORMANDIVORES

Alors que la « Gourmandie » s’apprête à célébrer ses 10 ans, l’Irqua (Institut régional pour la qualité agroalimentaire) qui gère cette marque collective synonyme de qualité et de valorisation des produits à l’échelon régional, inaugure une nouvelle campagne...

Posté par Collectif BEN à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AOC, gastronomie normande, gourmandie

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12 décembre 2011

POUR LES FETES, le CAMEMBERT NORMAND SE REBIFFE!!!

POUR LES FETES, le CAMEMBERT NORMAND SE REBIFFE!!!

Camemberts : les AOC normandes partent en guerre Les producteurs de camemberts AOP se défendent contre la production industrielle. Les producteurs de camemberts de Normandie fabriqués au lait cru, qui ont droit à l’Appellation d’origine protégée (AOP),...

Posté par Collectif BEN à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, AOC, camembert

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