aoc - L'ETOILE de NORMANDIE, le webzine de l'unité normande

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Vers une AOC Lait bio de Normandie?

C'est ce que nous avons suggéré tout récemment au groupement des fermes laitières bio qui regroupent des producteurs laitiers à cheval sur les départements du Calvados et de la Manche dans le cadre encore préservé du parc des marais du Bessin et du Cotentin:...

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Tags: projet normand, AOC, irqua, agroalimentaire, marque régionale, lait, crise agricole, modèle agricole

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17 mars 2016

Avec François MOREL, célébrons le quatuor fromager normand!

Nous sommes très nombreux à apprécier le billet d'humeur du comédien et écrivain normand François Morel (de Saint-Georges des Groseillers près de Flers dans l'Orne) tous les vendredis matins sur l'antenne nationale de France Inter. On se souviendra, notamment...

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Tags: AOC, fromage au lait cru, fier d'être normand, françois morel

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26 février 2016

Grèves du Mont Saint Michel: la guerre de l'agneau de pré salé aura-t-elle lieu?

Nouveau conflit d'usage et d'image à l'ombre de l'archange Michel... Pour une fois, dans cette nouvelle querelle, les Bretons pourtant coutumiers du fait, n'y sont pour rien! C'est entre Normands que l'on se tire la bourre entre ceux qui éleveraient les...

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Tags: AOC, Mont st Michel, élevage, image régionale, reflet régional

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23 février 2016

Une autre agriculture est possible: la fierté NORMANDE va d'abord renaître dans les campagnes!

Le 27 février 2016 va s'ouvrir l'édition 2016 du salon de l'agriculture de Paris qui est, peut-être, le plus grand salon consacré à la filière agricole et agro-alimentaire dans le Monde entier. Comme d'habitude et plus que jamais depuis sa réunification...

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Tags: identité normande, agriculture, projet normand, AOC, irqua, salon de l'agriculture, agroalimentaire, image régionale, exportation, fier d'être normand, luxe, modèle agricole

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15 février 2016

LE LUXE ALIMENTAIRE MADE IN NORMANDIE : Le commissaire européen Phil HOGAN n'en a rien à foutre!

Alors que les agriculteurs bretons bloquent la ville de Vannes et que les agriculteurs normands ont tenté aujourd'hui de bloquer Caen (mais ils en ont été empêchés par les forces de l'ordre à la hauteur de Carpiquet et ils ont promis de revenir), se tient...

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Tags: Europe, agriculture, projet normand, AOC, irqua, agroalimentaire, lait, luxe, identité régionale, modèle agricole

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12 octobre 2015

HOMMAGE à Jean-Pierre Picquenot, où le départ d'un vrai Péquenaud Normand!

Péquenaud Normand et fier de de l'être ! voilà c'est dit... Surtout lorsqu'on apprécie les vrais camemberts au lait cru de vraies vaches normandes ayant brouté la vraie herbe des vrais herbages. Dans la région aux 14 AOC l'essentiel des exploitants agricoles...

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Tags: agriculture, AOC, biologique, irqua, agroalimentaire, modèle agricole

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29 mars 2015

ABATTOIR AIM: Une solution juste avant le second tour des élections !

La seule solution pour l'avenir des Abattoirs Industriels de la Manche (AIM) semble être la reprise partielle d'activité par les salariés dans le cadre d'une Société coopérative de production et échapper ainsi (avec environ 200 emplois préservés) à la...

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Tags: agriculture, AOC, évidence normande, salon de l'agriculture, agroalimentaire, chômage, emploi

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26 février 2015

LA NORMANDIE TRIOMPHE AU SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE

Au Salon international de l'Agriculture de Paris, la Normandie triomphe... (on pourrait même ajouter: comme d'habitude!). Mais c'est aussi l'occasion de démontrer qu'un modèle régional de développement agricole et agro-alimentaire fondé sur la qualité...

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Tags: agriculture, projet normand, AOC, salon de l'agriculture, agroalimentaire, reflet régional

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21 février 2015

MODELE AGRICOLE: Est-il vraiment nécessaire de construire une USINE à TOMATES en NORMANDIE?

A l'aide d'un solide bon sens, tout à chacun conviendra que notre climat normand n'est pas celui d'Almeria (Andalousie, Espagne) où se concentre près de 80% de la production européenne actuelle de tomates, à grand coup d'engrais de synthèse, d'eau, de...

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Tags: Environnement, agriculture, AOC, irqua, salon de l'agriculture, agroalimentaire

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15 février 2015

Pour la Saint Valentin, il fallait offrir un... COEUR DE NEUFCHATEL !

L'évidence normande en ce 14 février, jour par trop officiel des Amoureux, c'était d'offrir à sa bien aimée ou à son bien aimé, un joli coeur de Neufchâtel, l'un des quatres fromages au lait cru AOC qui font la réputation de notre Normandie ! http://www.normandie-actu.fr/insolite-pour-la-saint-valentin-offrez-un-coeur-de-neufchatel_112855/...

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Tags: identité normande, Coup de coeur, AOC, fromage au lait cru

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7 février 2015

L'identité normande commence par l'estomac...

Alors qu'une fois de plus l'excellence agro-alimentaire normande sera célébrée à la Porte de Versailles, il faut rappeler que la Normandie avec 11 AOC cumule tous les avantages pour être la région pilote de l'excellence française et mondiale en la matière:...

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Tags: AOC, gastronomie normande, irqua, fromage au lait cru

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16 décembre 2014

De ST LO à PARIS: PROMOTION des produits agro-alimentaires normands

Excellente initiative normande prise par les éleveurs et agriculteurs Normands, qui ne font pas que des opérations de jacqueries motorisées contre les préfectures... http://www.normandie-actu.fr/de-saint-lo-a-paris-les-agriculteurs-de-normandie-veulent-promouvoir-leurs-produits_105180/...

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Tags: identité normande, agriculture, AOC, irqua, fromage au lait cru, agroalimentaire, lait

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3 décembre 2014

Promotion du cidre du COTENTIN à l'Assemblée Nationale

A l'initiative de Stéphane Travert, député PS de la Manche, dégustation de cidre du Cotentin proposée à l'Assemblée Nationale: voilà qui nous changera de la boisson d'un gars qui prétend toujours avoir raison !

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Tags: produits normands, AOC, reflet régional, cidre

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24 novembre 2014

VILLEQUIER: du veau normand au goût de cidre pour les meilleures tables de PARIS

De l'étable (une vraie, en Normandie) aux meilleures tables de Paris, voilà que se renoue enfin les fils d'une belle et ancienne évidence: La qualité agronomique et gustative des produits agro-alimentaires normands se retrouve sur les tables de la grande...

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Tags: AOC, Vaches, race normande, gastronomie normande, irqua, agroalimentaire

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17 novembre 2014

Les NORMANDS de plus en plus amateurs de PRODUITS FERMIERS

Les Normands plébiscitent les produits fermiers, bio de préférence et dans le cadre de circuits courts. C'est réjouissant et cela démontre que le modèle consumériste agro-industriel encore dominant et qui écrase encore de sa domination les campagnes bretonnes,...

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Tags: patrimoine normand, agriculture, AOC, biologique, irqua, fromage au lait cru

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12 octobre 2014

CONCHES en OUCHE: 26 octobre 2014 Fête de la pomme, du cidre et du fromage

A réserver dès maintenant sur vos agendas normands...

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Tags: patrimoine normand, produits normands, AOC, fromage au lait cru, cidre, pommes

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12 octobre 2014

Grâce à l'EUROPE, les fromages normands sont à l'honneur !

Depuis quelques semaines, sur les grands panneaux publicitaires 4 par 3 qui défigurent nos villes, on voit fleurir une annonce plutôt sympathique nous invitant à déguster et redécouvrir les quatre fromages AOC / AOP de Normandie. Le vrai Camembert, le...

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Tags: produits normands, AOC, fromage au lait cru

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2 octobre 2014

Gérard LARCHER: le (Bas) Normand qui préfère les Yvelines et les homards du Finistère Nord...

Et voilà ! Le notable AOC du bocage normand revient sur le "plateau" du Sénat après trois ans d'absence... Les journalistes rappellent que Gérard LARCHER est né à Flers, qu'il aime les gens, le terrain, la nature, la chasse, les champignons, la bonne...

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Tags: identité normande, sénateur, AOC, gérard Larcher

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16 juillet 2014

AOC Fromagères: Les NORMANDS font reculer CARREFOUR !

"C'est mon dreit et j'y ti!" Fort de cette maxime bien normande, par la menace d'ester en justice, les petits producteurs des AOC normandes du vrai Camembert, Livarot, Pont L'Evêque ou Neufchâtel, avec le soutien des Francomtois (AOC Comté), ont réussi...

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Tags: patrimoine normand, AOC, camembert, agroalimentaire

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8 juillet 2014

BAYEUX: Une ville normande qui promeut le "made in Normandie"

Partout l'évidence normande progresse. Sauf peut-être dans les bureaux de la communication du conseil régional que nous avons de trop en Normandie... La municipalité de Bayeux (Calvados) capitale du Bessin miraculeusement préservée des bombes de 1944...

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Tags: produits normands, AOC, tourisme normand, irqua, Bayeux

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