27 juin 2020

Un plan régional pour sauver la filière cidricole normande

La Normandie cidricole ne doit pas tomber dans les pommes! https://actu.fr/normandie/cambremer_14126/herve-morin-a-presente-le-plan-de-relance-de-la-filiere-cidricole-au-domaine-pierre-huet-a-cambremer_34567720.html Hervé Morin a présenté le plan de relance de la filière cidricole au Domaine Pierre Huet à Cambremer Après une visite du Domaine Huet à Cambremer, (Calvados), le président de la région Normandie Hervé Morin a présenté vendredi 26 juin 2020 le plan de relance du secteur cidricole. Emmanuel Palfray, président de la... [Lire la suite]

10 février 2020

13,14 et 15 février 2020: CAEN accueille le salon international du cidre CIDREXPO

Caen va organiser le premier salon international consacré au cidre: Cidrexpo qui se tiendra du 13 au 15 février 2020 au parc des expositions. C'est aussi un événement qui marque aussi la renaissance d'une filière de tradition dans la qualité gastronomique et écologique: à l'instar du vin dans les années 1990/2000, le cidre qui ne peut plus être la boisson évidente, quotidienne d'une civilisation rurale populaire qui disparaît sous nos yeux, renaît dans l'excellence de la gastronomie de nos terroirs pour trôner sur les tables des... [Lire la suite]
23 juillet 2019

Avec HEROUT, le cidre normand fait la conquête de l'empire du soleil levant...

L'Etoile de Normandie tenait à saluer une belle maison normande de tradition: la ferme cidricole Hérout d'Auvers dans les bocages et marais du Cotentin (Manche) qui depuis 1946 nous propose des cidres d'exception sous le double label de l'AOC cidre du Cotentin et de la certification bio... Pour en savoir plus: https://www.maisonherout.com/ Et pour apprécier une belle aventure familiale de transmission d'un savoir-faire normand: le cidre normand, autrefois boisson locale et populaire distribuée au tonneau et vendue au pichet, est... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Les VERGERS de ROMILLY: il exporte son cidre normand jusqu'aux USA depuis la cour de sa ferme...

On parle beaucoup en ce moment des circuits courts ou de la distribution directe, du producteur au client sans passer par de coûteux intermédiaires qui ne savent faire qu'une seule chose: s'en mettre un maximum dans les poches! Ces dispositifs commerciaux alternatifs à la grande distribution encore toute puissante se multiplient sur le territoire dans une logique de proximité: ils permettent aux éleveurs, aux agriculteurs, arboriculteurs fruitiers ou cidriers de retrouver le revenu de leur travail... Mais la proximité sinon la... [Lire la suite]
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13 février 2019

CIDRE NORMAND: la qualité est au rendez-vous. Il faudrait seulement que les Normands s'en aperçoivent enfin!

Voici un article typiquement Ouest-France (édition caennaise datée du 13 février 2019): On apprécie les titres de Ouest-France dès qu'il s'agit de parler en bien de notre Normandie...  Commentaire de Florestan: D'accord avec l'analyse et le constat de cet article consacré à l'un de nos meilleurs maîtres cidriers. Sauf sur un point: inutile de compter sur Ouest-France pour que les Normands soient plus fiers d'un cidre normand capable de rivaliser avec un champagne...
12 décembre 2018

Etudes Normandes, N°8: CIDRES et CALVADOS, un patrimoine normand?

Le dernier numéro de la revue Etudes Normandes (n° 8 décembre 2018/ février 2019), la revue de référence sur la Normandie vient de paraître: Le thème traité par ce numéro fera bien plaisir aux lecteurs de l'Etoile de la Normandie ainsi qu'à tous les amoureux de la Normandie puisqu'il s'agit d'un sujet "identitaire", à savoir, le patrimoine pomologique normand (pommes et poires): cidres, poirés, calvados et pommeau... Un patrimoine normand? Le point d'interrogation dans le titre a fait débat dans le comité de rédaction au moment... [Lire la suite]

15 août 2017

La Normandie... Première région française dans la bière !

N'allez surtout pas croire que le destin de la Normandie est définitivement cloué entre 8 planches comme le voudraient encore ceux qui vomissent sur l'évidence de l'unité normande pour des raisons obscures qui leur appartiennent. Non. Nous préférons la mousse  blonde ou crème qui frémit en haut des verres de l'amitié normande retrouvée: la Normandie c'est le cidre. Mais c'est aussi la bière: http://www.paris-normandie.fr/actualites/economie/consommation/les-normands-champions-de-la-pinte--AH10536574 A lire l'article proposé... [Lire la suite]
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28 février 2017

Malgré le chauvinisme breton de OUEST FRANCE, la NORMANDIE AGRICOLE RAYONNE AU SALON DE PARIS

Ils sont incorrigibles les Bretons de Ouest- France ! Mais ils sont bien obligés d'admettre l'existence de l'évidence: l'agriculture normande déjà positionnée dans le secteur moyen-haut de gamme de l'agro-alimentaire français, rayonne au salon mondial de l'agriculture de Paris... Voir l'article paru dans l'édition Ouest-France, édition caennaise du 28/02/17: Vivent le lin et le chanvre de Normandie !
04 décembre 2016

Le CIDRE NORMAND séduit NEW YORK

Le prestige normand nous ouvre toutes grandes les portes de l'Amérique: quel privilège! Le cidre normand fait pétiller d'envie les Américains: allons-y et soyons fiers de la qualité normande! La Normandie c'est une perspective ambitieuse d'être dans le haut de gamme dans tous les domaines: la qualité exceptionnelle de la matière normande nous oblige à l'excellence. A condition d'une prise de conscience normande en Normandie (c'est l'enjeu de la "normandisation" de la Normandie) et que la future marque "Normandie" ne saurait... [Lire la suite]
15 juillet 2015

CLAMEUR de HARO ! Une histoire bien normande d'un producteur de cidre normand sûr de son droit !

C'est mon dreit et j'y ti ! Quand on vous disait que les valeurs du droit normand imprègnent encore nos campagnes, en voici une nouvelle preuve, du côté du Pays de Bray avec cette forte tête, producteur local de cidre qui refuse de payer la taxe obligatoire soi-disant destinée à financer la promotion du cidre en France et qui est encaissée par un syndicat agricole dominant bien connu auquel notre producteur de cidre normand n'a pas adhéré... C'est mon dreit et j'y ti !   Il produit du cidre... Mais refuse d'en faire... [Lire la suite]
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