qualite normande - L'ETOILE de NORMANDIE, le webzine de l'unité normande

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CIDRE NORMAND: la qualité est au rendez-vous. Il faudrait seulement que les Normands s'en aperçoivent enfin!

Voici un article typiquement Ouest-France (édition caennaise datée du 13 février 2019): On apprécie les titres de Ouest-France dès qu'il s'agit de parler en bien de notre Normandie... Commentaire de Florestan: D'accord avec l'analyse et le constat de...

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Tags: gastronomie normande, gourmandie, fier d'être normand, cidre, pommes, qualité normande

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1 février 2019

VIMOUTIERS 25 JANVIER 2019: CREER la filière qualitative et labelisée du LAIT DE NORMANDIE

C'est passé inaperçu (puisque cet événement s'est passé à Vimoutiers dans l'Orne) mais c'est très important: une réunion organisée par la région et en présence d'Hervé MORIN a eu lieu avec l'ensemble des représentants de la filière laitière normande....

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Tags: AOC, irqua, fromage au lait cru, qualité normande, biocal, lait de Normandie

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16 septembre 2018

La Seine est une poubelle et le restera bien après les J.O. de PARIS en 2024

On le sait mais l'article à lire ci-dessous proposé par Paris-Normandie nous rappelle l'évidence: la Basse Seine et son estuaire sont pollués et la qualité des eaux peine à s'y améliorer même si de gros efforts ont été réalisés ces dernières années. Il...

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Tags: Environnement, estuaire, écologie, industrie, PCB, aménagement du territoire, qualité normande, Pierre Chaussade, SDAU Basse Seine, parc naturel

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16 juillet 2018

TOURISME: le réveil de la destination normande

La Normandie, en dépit d'un mois de juillet 2018 qui s'annonce exceptionnel par sa chaleur et son ensoleillement, ne sera jamais un "bronze cul" pratiquant un tourisme littoral de masse standardisé, industriel. Cependant depuis plus de quarante ans, la...

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Tags: patrimoine normand, tourisme normand, image régionale, qualité normande

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15 juillet 2018

La Normandie sous le soleil: plage, coquillages, crustacés et... les COQUES de Cabourg!

L'autre Brigitte! Certaines icônes demeurent... Sans pousser jusqu'à la Madrague, restons sur nos plages belles et romantiques (la drague sur un bronze cul ne concernera jamais le littoral normand) et allons nous rafraîchir à l'air marin et parfumé humé...

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Tags: spécialités régionales, tourisme normand, attractivité, qualité normande, coques de Cabourg

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9 juillet 2018

AEROPORT de CAEN/CARPIQUET: une belle marge de progression... dans la QUALITE de l'accueil!

La presse régionale nous informe régulièrement des bons chiffres du trafic réalisé par l'aéroport de Caen-Carpiquet définitivement placé, semble-t-il, près du seuil des 200 000 passagers annuels pour en faire le premier aéroport normand pour le grand...

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Tags: tourisme, tourisme normand, britannotropisme, image régionale, normanditude, attractivité, intelligence territoriale, qualité normande, aéroports de Normandie, accueil

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26 mai 2018

VERITABLE CAMEMBERT DE NORMANDIE: La mise au point DEFINITIVE de Périco LEGASSE

Nouvelle tribune proposée cette semaine dans la dernière édition de l'hebdomadaire "Marianne" (n°1106 du 25 mai au 7 juin 2018) par l'excellent critique gastronomique Périco LEGASSE au sujet de la défense du véritable camembert de Normandie et qui réagit...

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Tags: AOC, camembert, agroalimentaire, modèle agricole, qualité normande, lait cru, lait de Normandie, Périco Légasse

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16 avril 2018

Lait, vaches, fromages: le GRAND RETOUR A L'EVIDENCE QUALITATIVE NORMANDE

Alors qu'un pastiche de "camembert" canadien au lait pasteurisé de Prim'Holstein vient d'être élu "meilleur camembert" du monde par un jury de soi-disant spécialistes à Madison, dans le Wisconsin ou qu'une entreprise bretonne se couve de ridicule en trafiquant...

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Tags: projet normand, AOC, camembert, irqua, fromage au lait cru, bassin laitier normand, modèle agricole, qualité normande, normandisation, lait cru

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15 avril 2018

Le SLIP français porte la culotte de nos régions...

La marque "le slip français" créée en 2011 fait régulièrement parler d'elle grâce à une communication mêlant humour provoquant et retour à la qualité d'une fabrication 100% française. Et le rapport entre la Normandie et cette marque de sous-vêtements...

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Tags: Mont st Michel, lin, made in Normandy, image régionale, savoir-faire, qualité normande, made in France

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16 mars 2018

Pseudo camembert râpé... Qui voudra ici manger de la MERDE bretonne "relayée par Ouest-France"? PERSONNE!

Une nouvelle fois, le célèbre adage d'Audiard s'applique: "les cons ça ose tout et c'est à cela qu'on les reconnaît"... Une fois de plus, le mot d'Albert Camus se vérifie: "la bêtise insiste toujours !" Et comme d'habitude, les Bretons font preuve d'un...

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Tags: AOC, camembert, agroalimentaire, image régionale, luxe, mépris de la Normandie, modèle agricole, intelligence territoriale, qualité normande, lait cru

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24 février 2018

SALON de l'AGRICULTURE: le petit déjeuner normand était-il BIAU/BIO?

La langue normande nous permet de faire rimer avec beaucoup d'humour et de sens la beauté et la vie: le "biau" et le "bio"... Or il est à craindre que cette évidence manque au cerveau de Monsieur Stéphane TRAVERT et c'est bien dommage! Comme nous vous...

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Tags: agriculture, biologique, salon de l'agriculture, hervé Morin, qualité normande, Emmanuel Macron, Stéphane Travert, biocal

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23 février 2018

FIN DE LA GUERRE DU CAMEMBERT avec pour objectif la qualité normande pour tous!

A quelques heures de l'ouverture du salon international de l'agriculture de Paris dans lequel la Normandie va trôner comme une reine avec un stand de 500 m² autant dédié à l'agriculture qu'à l'agroalimentaire et à la gastronomie de notre région, on apprenait...

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Tags: AOC, camembert, gastronomie normande, salon de l'agriculture, agroalimentaire, image régionale, lait, Groupe laitier, attractivité, qualité normande, Lactalis, lait cru

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23 août 2017

Comment renforcer l'attractivité touristique du Pays de BRAY? En cessant de l'enlaidir...

Le Pays de Bray est, peut-être, l'un des pays normands les moins connus... Sauf pour les initiés. L'héliotropisme, d'une part, (se barrer dans le Sud pour cuire au Soleil) et, d'autre part, le balnéotropisme le plus occidental possible (se barrer vers...

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Tags: patrimoine normand, Environnement, tourisme, paysage, tourisme normand, vandalisme, pays de bray, attractivité, qualité normande

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15 août 2017

URGENCE: Ne pas laisser l'agriculture normande aller de... TRAVERT!

Les débuts du tout nouveau ministre normand de l'agriculture, ci-devant député socialiste ayant tourné sa veste entre Granville et le Nord-Cotentin, nous laissent perplexe, pour ne pas dire inquiet: Après un rétropédalage sur fond de pesticides destructeurs...

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Tags: Environnement, agriculture, AOC, biologique, agroalimentaire, modèle agricole, qualité normande, santé, Stéphane Lefoll, Stéphane Travert

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22 juin 2017

MARQUE REGIONALE NORMANDIE: si on pouvait éviter le FRANGLISH et le GRAND BAZAR à la mode de Bretagne ce serait bien!

Nous aussi, nous serons présents à Saint Armoult près de Deauville ce vendredi 23 juin 2017 à partir de 19h30 au pôle international du Cheval pour le lancement officiel de la nouvelle marque régionale normande destinée à valoriser l'ensemble des productions...

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Tags: projet normand, AOC, gourmandie, irqua, reflet régional, attractivité, intelligence territoriale, valeurs normandes, qualité normande, Mission attractivité

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15 juin 2017

La Normandie fait la reconquête de son LAIT

Voici un sujet sur lequel la Normandie qui n'aurait jamais dû céder sa place revient en force depuis la réunification: les acteurs normands, décideurs politiques et les professionnels concernés prennent conscience de l'importance stratégique de définir...

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Tags: AOC, biologique, irqua, fromage au lait cru, lait, crise agricole, modèle agricole, attractivité, qualité normande

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10 février 2017

Faute de qualification et d'investissement, la Normandie industrielle VICTIME de la MONDIALISATION

En forçant un peu le trait on pourrait résumer les effets de près de quarante années de "mondialisation néo-libérale" sur nos territoires de la façon suivante: Plus j'habite dans une grande ville, plus je suis diplômé, plus je suis riche, plus je profite...

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Tags: Formation, industrie, projet normand, ploukistan normand, chômage, aménagement du territoire, emploi, attractivité, intelligence territoriale, qualité normande, inégalités, mondialisation

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20 décembre 2016

Pour les fêtes de fin d'année: faire bombance et bonne chère avec la Normandie

Certains sur ce site par leurs commentaires, diffusent des caricatures du genre: les éleveurs et exploitants agricoles normands seraient trop grippesous pour être intelligents et faire la conversion de l'agriculture et l'agroalimentaire normands vers...

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Tags: produits normands, agriculture, AOC, race normande, gastronomie normande, biologique, irqua, agroalimentaire, luxe, crise agricole, modèle agricole, qualité normande